Wielkanoc

Strona główna > Przepisy > Ciasta > Babeczki z dodatkiem kawioru

Babeczki z dodatkiem kawioru

Składniki:

1 szklanka mąki
3 jajka
pół kostki masła
tyle jajek, ile babeczek
kawior
3 łyżki tartego ostrego sera
sól
sos:
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
1/2 szklanki bulionu z kury
4 łyżki śmietany
1 łyżka parmezanu

Sposób przyrządzenia:

Mąkę posiekać dokładnie z masłem, dodać żółtka i sól. Szybko zagnieść ciasto i wstawić na pół godziny do lodówki. Ciastem wylepić foremki do babeczek, piec 15 min. Masło stopić dokładnie w rondelku, dodać mąkę, rozmieszać dokładnie, wlać bulion i śmietanę. Mieszać na gładką masę, gdy zgęstnieje dodać ser, jeszcze chwilę poddusić. Jajka ugotować w koszulkach, przełożyć do babeczek, posypać dokładnie kawiorem. Babeczki ułożyć na blasze, polać sosem, posypać serem. Wstawić do piekarnika. Wyjąć, gdy ser się stopi.

Opinie

Brak opinii. Skorzystaj z poniższego formularza aby dodać swoją.

Dodaj opinię



Wszelkie prawa zastrzeżone NaWielkanoc.com 2013