Wielkanoc

Strona główna > Przepisy > Śniadanie wielkanocne > Jajka w galarecie

Jajka w galarecie

Składniki:

8 jajek
1 litr białego wytrawnego wina
2 szklanki bulionu warzywnego
3 łyżki sosu sojowego
3 łyżki octu winnego
25 dag pomidorów koktajlowych
1/2 torebki żelatyny
3 łyżki posiekanych ziół
sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:

Jajka ugotować na twardo, wystudzić w zimnej wodzie. Żelatynę dokładnie wymieszać w niewielkiej ilości gorącej wody. Płynną żelatynę wymieszać dokładnie z winem, bulionem, sosem sojowym i octem. Doprawić solą i pieprzem. Galaretę rozprowadzić na grubość 1 cm na dnie formy keksowej. Wystudzić w lodówce. Gdy stężeje ułożyć pośrodku jaja, a po bokach połowę pomidorów. Do galarety dodać zioła i połową zalać jaja i pomidory. Wstawić do lodówki i wystudzić. Kiedy kolejna warstwa zastygnie rozłożyć na niej pozostałe pomidorki i zalać pozostałą galaretką. Skropić sokiem z cytryny.

Opinie

Brak opinii. Skorzystaj z poniższego formularza aby dodać swoją.

Dodaj opinię



Wszelkie prawa zastrzeżone NaWielkanoc.com 2013